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Antwort auf @Sarah‘s Feine Tortenträume Dark-Chocolate-Espresso-Ganache Perfekt zum Tortenfüllen, nicht zu süß oder zu schwer. 🍫☕️ Zutaten 300 g zartbitter Schokoladen Kuvertüre 300 g Sahne 40 g Espresso * Sahne erhitzen * Über die fein gehackte Schokolade gießen. * 2 Minuten stehen lassen, dann sanft einrühren * Espresso unterrühren * Mit Frischhaltefolie abdecken * Bei Raumtemperatur kühlen, bis streichfähig. #darkchocolateganache #ganacherezept #schokoladenliebe #backrezept #tortenfüllung

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